| 首先将花生米洗净加入一个蛋清 搅拌均匀后倒入生粉让生粉完全裹住花生米 锅中放油花生米冷油下锅 记住油一定放到没过花生米。 代油烧热花生米炸熟捞起沥油，再用一个没有油的干净锅放五十毫升的水再放花生米一半的糖小火熬制糖水在锅中起泡。用锅铲不停搅拌 |
【食材与调料】
【主料】花生米十克，糖五克 |
| 【辅料】生粉能完全包住花生米即可，蛋清一个鸡蛋清 |
【制作步骤】
| 1.1:花生米放入鸡蛋清生粉搅拌均匀。让生粉完全裹住花生米。2:锅中倒入油和花生米一起烧热代花生米炸熟后捞出控油，3:换个没有油的锅）开火 放入五十毫升水和花生米一半量的糖用锅铲不停搅拌至糖起泡成糖稀 | 2.锅中糖熬成糖稀后倒入花生米立即关火 关火后把花生米和糖稀搅拌均匀代冷却即可 | 3.冷却后的糖会自然变成白色 |
【糖炒花生米做法小贴士】
