| 家里没菜了，看看我在阳台种的韭菜可以割了，剪个蛋吃吧，加了点酱汁，味道还真不错呢。韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力强，因此有长生菜、懒人菜等别名。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，韭菜100g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，醋适量，糖适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜，西红柿洗净，备用。 |
 | 2.韭菜切碎，加鸡蛋拌匀。 |
 | 3.加油，煎成一个蛋饼。 |
 | 4.西红柿切碎。 |
 | 5.碗中加入番茄酱、糖、生抽、醋、淀粉、水搅匀。 |
 | 6.起锅倒油，加入西红柿。 |
 | 7.翻炒一会，加入调好的酱汁。 |
 | 8.把酱汁浇到鸡蛋饼上即可。 |
【糖醋煎蛋做法小贴士】
| 西红柿可以不加，加入更好吃。 |
