| 茄子很多人都爱吃，而且也是我们日常餐桌上常见的一种家常菜。偶然在电视上看到这道菜感觉还不错，就买了茄子回来试试，没想到LG说真的很好吃，还说为什么以前没煮过给他吃过，要知道这可是俺的新菜，你当然没吃过啦(*^__^*) |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g |
| 【辅料】红辣椒适量，蒜片适量，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮 |
 | 2.辣椒/蒜片/葱末 |
 | 3.白糖/米醋/酱油/生粉/鸡精/加适量的水调成汁 |
 | 4.茄子切丁，放入两勺生粉拌匀 |
 | 5.锅里放油烧热，倒入茄子，炒至变软 |
 | 6.倒入调好的汁 |
 | 7.再放入辣椒，蒜片稍微翻炒 |
 | 8.装盘，撒上葱末即可 |
【糖醋茄子做法小贴士】
| 茄子用生粉拌匀再炒会比较省油 |
