土豆泥咸泡芙,土豆泥咸泡芙的做法 - 阳康菜谱网土豆泥咸泡芙做法大全

没有人规定泡芙一定是甜的，天这热么吃，不如夹上个清淡的馅料，既能当饭，又能美美的饱腹，还能减低热量。用土豆泥做馅，馅料微微带点咸味。咬一口，满是脆与软的奇妙碰撞，味道真的很赞。泡芙皮本身除了加水鸡蛋黄油外，无盐无糖，所以它本身并无味。你可以随心所欲的加入你喜欢的馅料，或甜或甜，或酱或奶油，只要你喜欢，就是最好的。这次我用的是小土豆泥，加入了少许西兰花碎，还有黑胡椒和沙拉酱，减少了泡芙皮的油腻感，很大程度上降低了它的热量，让你一次过够嘴瘾。泡芙预拌粉100克　黄油70克　鸡蛋3个　水100克　小土豆　西兰花　盐　沙拉酱　黑胡椒适量

【食材与调料】

【主料】泡芙预拌粉100ml

【辅料】小土豆适量，盐适量，西兰花适量，沙拉酱适量，黑胡椒适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.取黄油室温软化。
	3.隔水或放微波炉里溶化，加入100克水。
	4.加入100克泡芙预拌粉。
	5.搅拌至无干粉后，用打蛋器打匀。分次加入蛋液，用打蛋器高速搅打。
	6.直至面粉光滑细腻，挑起后呈倒三角不易落的状态。
	7.装进裱花袋中，挤在烤盘或模具内。
	8.烤箱提前预热，180度，中层，烤30-35分钟即可
	9.小土豆提前煮熟去皮放凉。
	10.压碎，有点颗粒也无妨。
	11.西兰花焯水后去梗只留花朵剁碎，磨入适量黑胡椒，加入沙拉酱，少许盐。
	12.细细拌匀即可。
	13.将泡芙剖开，将馅料用裱花袋挤入，馅料放了很多，只挤了两个泡芙，其实一个就能饱腹哦！