【食材与调料】
【主料】三黄鸡2个 |
| 【辅料】食用油少许，食用盐少许，鸡精少许，料酒少许，老抽适量，生抽适量，糖少许，生姜1块，大蒜1颗，十三香少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备，鸡肉砍块，土豆也切块，姜切片或丝 |
 | 2.姜蒜下锅爆香，如果买的鸡太肥的话也可以把鸡身上的油片下来炼油 |
 | 3.接着把鸡块放锅里翻炒 |
 | 4.鸡肉炒至断生，就是快熟的状态，加入料酒去腥，然后在加入盐，鸡精，老抽，生抽，糖，十三香调味 |
 | 5.然后倒入土豆块一起烧，加少许的水 |
 | 6.大火烧开，转小火焖到土豆熟烂 |
 | 7.最后大火收汁就可以了 |
 | 8.盛出装盘就可以了 |
【土豆烧鸡块做法小贴士】
