土豆烧肉圆,土豆烧肉圆的做法 - 阳康菜谱网土豆烧肉圆做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆816g，肉圆350g，蒜瓣10g

【辅料】玉米油22g，香槽卤93g，黄豆酱油12g

【制作步骤】

	1.肉圆事先备好，土豆洗净削皮切稍小一些的滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切粒。
	2.热锅凉油下入蒜粒煸香。
	3.下入土豆块中火煸炒一分钟左右，加入少许清水继续煸炒两分钟。
	4.加入适量香槽卤翻匀，再下入肉圆焖煮至汁干。
	5.翻匀加入适量酱油。
	6.翻匀加入适量开水。
	7.继续焖煮至汁大半干。
	8.开盖稍煸关火。
	9.可以出锅了。

【土豆烧肉圆做法小贴士】

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。