| 糖锅盔是一道美味的传统食品，烹饪简单却营养丰富。但现代厨房已无法按照传统方法来制作，我们当代就与时俱进吧，改变一下制作方法，来一款烤箱版的糖锅盔，哈哈，异曲同工之妙！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉320g |
| 【辅料】色拉油20ml，盐2g，白砂糖10g，馅料部分糖适量，馅料部分芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将色拉油 、面粉、水、酵母混合 |
 | 2.揉成团，发酵三十分钟 |
 | 3.准备洗干净炒熟的芝麻和糖混合 |
 | 4.发酵好的面团揉搓排气后等分成10份，取一份面团擀成中间厚边缘薄的面饼，取适量馅儿料置于面饼中间； |
 | 5.包好的面团收口向下备用 |
 | 6.将面团擀成薄饼 |
 | 7.烤箱预热200度10分钟，170度烤十五分钟即可。一般看着面团鼓起来，有一点上色就可以了。 |
【糖锅盔做法小贴士】
| 小贴士面团的收口一定要紧，不然糖在烤的时候都留出来了。 |
