天然酵母黑色经典吐司,天然酵母黑色经典吐司的做法 - 阳康菜谱网天然酵母黑色经典吐司做法大全

逗妈一直都很中意黑糖，因为它被称为东方黑巧克力，可见其营养价值之高了。这款是逗妈用黑糖和黑芝麻为材料制作的新款吐司，味道非常的甜美，不仅有护肤作用，还有黑发的作用。大家有空一起来试试吧。

【食材与调料】

【主料】高筋粉230g，黑糖50g，牛奶140g，黄油10g，盐3g，酵头80g

【辅料】黑芝麻15g

【制作步骤】

	1.将主料用后油法揉至完全阶段，蒙上保鲜膜进行1次发酵，发至2-2.5倍大即可；
	2.将面团排气分割成3等份，中间醒放10分钟；
	3.取出其中一份包入黑芝麻；
	4.收口朝下放置；
	5.将包好的面团擀开成长条状；
	6.卷起后醒放10分钟；
	7.再次擀开成长条状；
	8.卷起后收口朝下放置；
	9.卷好的面团放入模具中，进行2次发酵；
	10.发至9分满时，刷全蛋液，烤箱预热185°，下层上下火，时间35分钟。