桃酥,桃酥的做法 - 阳康菜谱网桃酥做法大全

香甜酥松可口的小点心~

【食材与调料】

【主料】面粉200克，猪油70克，白砂糖80克

【辅料】鸡蛋液20克，核桃碎50克，苏打粉1/8小匙，无铝泡打粉1/4小匙

【制作步骤】

	1.猪油，鸡蛋液，白砂糖放大碗里一起搅拌均匀。
2.面粉，苏打粉，泡打粉混合均匀一起过筛到碗里，加入烤熟的核桃碎，用手抓匀成面团。
3.取一块面团揉成圆形按扁放入烤盘，表面刷全蛋液，180度预热，中层烤制15分钟左右，表面变黄即可。

【桃酥做法小贴士】

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炸角仔

角仔年年我家婆都有做的，我嫁进来我都有帮忙哦。婆婆会先熬好猪油，炒好花生，到时候我帮忙包就可以了。其实一家人一起做美食也是很开心的，今年我跟她说我要拍照，我婆婆是很支持的，看我要拍她就停下手来。炸出来角仔很酥。猪油做出来食物确实很不错，虽然我不怎么吃，但是我喜欢这个制作过程，很有满足感。宝贝喜欢刺猬兔子，我还给他捏几个，很可爱的哇。