| 吃出小时候味道，软软甜甜 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，酵母5g，白糖5g，泡打粉1g，食用碱水1g，红糖40g，面粉30g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母5克，白糖5克，泡打粉1克用温水和成面团，发酵二倍有蜂窝状，手指沾干粉戳小坑，加满食用碱水即可(碱水不用全部家入一点中合酸碱度) |
 | 2.揉匀在加入少许干面粉(大约30克左右)揉成团 |
 | 3.揪出小面挤 |
 | 4.用擀面扙擀成皮 |
 | 5.红糖40克加入30克面粉混匀 |
 | 6.放入擀好的面皮上 |
 | 7.捏合三角连接 |
 | 8.在分别把三角边缘捏合，糖三角完成了 |
 | 9.锅中放冷水，小火把包好糖三角放入蒸屉上盖上盖，小火开锅转大火蒸15分钟即可 |
 | 10.岀锅了，面皮喧软，用小巧门蒸出糖三角切开红糖不流下不错吧 |
【糖三角做法小贴士】
| 小贴士红糖加少许干面粉，蒸熟糖三角不流糖，面肥提前发酵好 |
