| 腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和，百味香。随着地域的差别，各个地方的腊八粥也各不同，大多数地方将腊八粥煮成咸味的，还添加了青菜之类，米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的，是由于家人的口味爱好，甜味的做法，也得到很多人的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米75g，糯米75g |
| 【辅料】黑米50g，黑豆50g，薏米50g，红豆50g，核桃仁30g，葡萄干10g，枸杞5g，大枣3个，冰糖适量，莲子30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右 |
 | 3.核桃去皮 |
 | 4.莲子去掉莲心 |
 | 5.大枣去核切成小块 |
 | 6.将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净 |
 | 7.加入足够多的水，大火煮开后调成中火煮 |
 | 8.煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟 |
 | 9.出锅了 |
【腊八粥做法小贴士】
| 一：红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好； 二：一次性加入足够的水。 |
