汤圆

家里有一包巧克力王子饼干,想着有这碎饼干粉做一次巧克力色的汤圆。

【食材与调料】

【主料】可可饼干粉20g,糯米粉100g
【辅料】红豆沙适量

【制作步骤】
汤圆 1.将碎饼干利用打碎机进一步粉碎
汤圆 2.将糯米粉倒入盛有饼干粉的盆里
汤圆 3.分次添加冷水,用筷子搅拌
汤圆 4.直到米粉成状,揉成光滑的团,盖上布,醒5分钟
汤圆 5.将面团揪成一个个剂子
汤圆 6.取一剂子搓圆,再按压
汤圆 7.将豆沙馅放一个在面皮上窝起,封口
汤圆 8.再搓圆
汤圆 9.烧水
汤圆 10.水开将汤圆入锅,加盖中小火烧开,转小火闷8分钟左右
汤圆 11.熟了,肚子饿了,先煮两个尝尝。

【汤圆做法小贴士】
小贴士根据各人口味增减饼干粉

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