| 前几天跟朋友在甜品店喝东西聊天，觉得喝的金桔果茶不错的，就是商家好小气啊，一个果茶瓶里只有一个小金桔，太少了，不如回家自己做一些吧~ |
【食材与调料】
【主料】金桔340g |
| 【辅料】蜂蜜2茶匙，盐4g，糖20g |
【制作步骤】
 | 1.准备金桔六两，蜂蜜和绵白糖 |
 | 2.用盐水把金桔泡上半个小时 |
 | 3.控干 |
 | 4.给金桔切花刀，一个金桔切5-6刀 |
 | 5.将金桔放入一个无水无油的容器中，撒大约15-20克的白糖腌上半天 |
 | 6.腌好之后把金桔连同白糖放入小锅里面，加250克的清水，加适量的冰糖，喜甜就多加一点冰糖 |
 | 7.大火烧开转小火，熬至糖汁粘稠关火晾凉 |
 | 8.自然凉后，将渍好的金桔放入无水无油容器中，糖汁也淋上去，最后浇上蜂蜜盖盖放冰箱冷藏层置一夜即可 |
 | 9.冲水很好喝 |
【糖渍金桔做法小贴士】
| 小贴士用盐搓洗或用盐水浸泡金桔都可以 糖和蜂蜜的量随个人喜好 |
