| 蔓越莓含有一种叫苯基过氧化物，这种物质具有类疫苗的功用，可唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外，蔓越莓亦含有超级抗氧化物前花青素，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】黄油40g，盐少量，细糖40g，鸡蛋液25g，提子50g，泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.提子切碎。 |
 | 2.黄油室温软化。 |
 | 3.加入糖打发。 |
 | 4.打发至发白蓬松。 |
 | 5.分次加入蛋液。 |
 | 6.打匀。 |
 | 7.筛入低粉和泡打粉拌匀。 |
 | 8.加 入提子干。 |
 | 9.揉成团。 |
 | 10.再擀成片。 |
 | 11.切成条。 |
 | 12.送入提前预热好的烤箱170度20分钟。 |
 | 13.烤好的酥条非常的酥脆。 |
【提子酥条做法小贴士】
| 小贴士烤至表面金黄即可。 |
