| 这道菜，可以让你从喝茶到吃茶做个替换， |
【食材与调料】
【主料】豆腐适量，茶叶适量，虾仁适量，马蹄适量，鸡蛋2个 |
| 【辅料】香菜，葱，蒜，淀粉，面粉，酒 |
【制作步骤】
 | 1.把茶沏好，把豆腐完全捣碎，虾仁一部分拍碎一部分切碎，马蹄切丁，鸡蛋只要蛋黄，葱姜蒜切末，香菜去叶切末，以后把所有切好的捣碎的东西加到一起，加面粉淀粉，再把茶汤倒掉只留下剩下的茶叶，把水挤掉，放入一起搅拌摔打，到有一定的稠密时，做丸子，把丸子摔成自己喜欢的样子，放入油中，炸黄，捞出，微凉再炸一次， |
 | 2.把酒倒入石锅，点着，旋转，让每个地方多有酒味， |
 | 3.加入炸好的丸子，（再酒是着的时候一下倒入石锅可提香味）再用自己喜欢的方式摆下就好了，不好意思我没拍照片，我就拍了炸出来的照片 |
【五宝茶丸做法小贴士】
| 小贴士特别是做丸子的时候，一定要小心，免得油把你烫伤了 |
