五彩营养烩面片,五彩营养烩面片的做法 - 阳康菜谱网五彩营养烩面片做法大全

这两天又降温了，寒风吹的呼呼的，空气都变得混沌了，明天预报要下雪。这天一冷就想吃点热呼呼的，热腾腾的汤面片最暖身子了，吃一大碗，身上立刻就热乎起来，要冒汗了，好舒服。这烩面片还没吃，单看这红、黄、白、绿、黑五彩颜色配菜，薄薄的面片，红红的汤，再加上热腾腾香喷喷的味道，哈哈，色、香、味、营养全齐了，还等什么，开吃啦！

【食材与调料】

【主料】面片500g，韭菜1把，鸡蛋2个，红萝卜1根，豆腐50g，鲜香菇3个，干木耳1把，臊子肉2汤勺，娃娃菜4片

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，十三香适量，味精适量，香醋适量，油泼辣子适量

【制作步骤】

	1.红萝卜纵向切开，再斜刀切片。
	2.香菇切片
	3.韭菜切段
	4.豆腐切成指甲盖大小的丁
	5.干木耳用水泡开，去除根部杂质，切成丝。
	6.磕两鸡蛋，打散。
	7.锅烧热，倒少许油，倒入蛋液，膨胀后用锅铲搅散。
	8.放入韭菜，炒熟，加盐，盛出备用。
	9.锅内再倒少许油，放入豆腐块，不要翻太勤，煎制表面金黄。
	10.加入红萝卜片
	11.再放香菇片，炒熟。
	12.放木耳丝
	13.放2汤匙臊子肉，翻炒。
	14.加入盐、十三香、耗油调好味关火。
	15.买的现成的面片
	16.在另一个锅里倒半锅清水，烧开，放入面片，搅散开，煮开，使面片漂浮起来。
	17.娃娃菜切丝
	18.放入锅中
	19.再掺入炒好的配菜
	20.放炒好的韭菜鸡蛋，搅匀。
	21.加生抽、盐、十三香、味精、香醋，调汤味。
	22.最后加些油泼辣子
	23.美味的五彩烩面片就做好了。