| 豌豆能补肾健脾、除烦止渴。促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。抗菌消炎，能增强新陈代谢。豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，因此有抗癌防癌的作用。防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。 |
【食材与调料】
【主料】排骨250g，豌豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净豌豆，并把坏的、长牙的豌豆挑出 |
 | 2.排骨洗净切块 |
 | 3.放入切好的姜丝 |
 | 4.放入生粉、盐油、酱油 |
 | 5.搅拌均匀腌10分钟 |
 | 6.铺上洗净的豌豆 |
 | 7.在锅中蒸20分钟 |
【豌豆蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士豌豆蒸太久了，变黑了。豌豆可以晚点放就能保持原有的绿色。 |
