| 最近听说笋是抗癌的蔬菜，趁应季就多吃些吧，很喜欢莴笋的清新味道 |
【食材与调料】
【主料】莴笋200g，鸡小胸150g，玉米50g，红椒1根 |
| 【辅料】油适量，盐2g，蚝油3ml，白胡椒粉2g，姜5g |
【制作步骤】
 | 1.准备莴笋，玉米粒，红椒，和鸡胸肉 |
 | 2.莴笋去皮 |
 | 3.切丁 |
 | 4.红椒去蒂，切丁 |
 | 5.玉米粒焯熟 |
 | 6.鸡肉放白胡椒粉 |
 | 7.蚝油 |
 | 8.拌匀腌半小时 |
 | 9.锅内底油烧热加姜丝 |
 | 10.放入腌好的鸡肉 |
 | 11.炒至鸡肉变色 |
 | 12.下笋丁 |
 | 13.翻炒加盐 |
 | 14.加入玉米粒和红椒 |
 | 15.炒匀加鸡汁调味即可装盘 |
【莴笋炒鸡丁做法小贴士】
| 小贴士莴笋的清香和鸡肉很搭配，此外还有玉米的香味 |
