| 应景画个万圣节的宠物 蜘 蛛吧。哄的宝宝们开心是最大的动力。喜欢蛋糕五颜六色的层次。个人比较拒色素，所以买菠菜自己榨汁做蛋糕。绿绿的颜色抹点自己做的樱桃酱，立马色彩缤纷了。果酱少抹一点。当然也可以抹奶油，色彩一定会是小阳春了。漂亮好吃就是享受。 |
【食材与调料】
【主料】蛋糕粉90g |
| 【辅料】油40g，绵白糖70g，菜汁90ml，鸡蛋4个，白醋几滴，糖笔三支 |
【制作步骤】
 | 1.备好做蛋糕的食材、菜汁、鸡蛋、蛋糕粉、白糖、植物油、白醋少许 |
 | 2.蛋黄和蛋清分开来装、蛋清放在无油无水的容器里、 |
 | 3.在放蛋黄的容器里加入植物油、手动搅打融合、菜汁也倒进来，手动搅打融合成为蛋黄液 |
 | 4.在蛋黄液里放蛋糕粉，过筛一下最好，面粉会松散易搅拌、我这直接倒进来了 |
 | 5.手动搅打顺滑、直到没有颗粒的面粉为好了、成为蛋黄糊 |
 | 6.蛋清的打发、先开打蛋器低速档、出现小泡泡，加二分之一的糖、继续搅打、直到出现大泡泡、糖全部放进去、搅打蛋清出现纹路开高速搅打、出现的纹路很清晰时，停止搅打、提起打蛋器看是否出现小弯弯、不要打过头、 |
 | 7.取一部分蛋清、放在蛋黄糊里、用不规则的拌、比如上下翻拌、左右在翻拌、不要划圈免得消泡 |
 | 8.必须翻拌到看不见蛋清、融合为一个颜色 |
 | 9.烤盘铺油纸鸡蛋糊倒进烤盘、轻轻的震几下排气泡、（倒鸡蛋糊之前、预热烤箱200度5分钟） |
 | 10.烤箱设置上下火160度23分钟、热风模式、 |
 | 11.蛋糕烤好及时揭去油纸、放冷切去四边不平的地方、 |
 | 12.用糖笔画画、用手轻轻的搓掉，黄色的蛋糕渣、这样好画颜色绿 |
 | 13.按照个人的喜好采用图案和颜色、先画蜘 蛛 网、在画蜘 蛛 |
【万圣节的蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、烤蛋糕注意观察下火候，准备一张锡纸、随时遮挡一下。 2、本菜谱用长帝烤箱、其他品牌烤箱存在功率不同、供参考。 |
