适合糖尿病人的面包。面包作为早餐特别的实用。简单的早餐是上班族,选择最多的方式之一。一杯牛奶、一个鸡蛋、一个面包面包。吃得饱饱的。面包要做的好更好吃。放些黄油做出的面包,想不拉丝都不行了。外观白白胖胖,口感柔软又筋道。绝对棒的面包! |
【食材与调料】
【主料】面包粉500g |
【辅料】黄油50g,盐4g,酵母粉5g,鸡蛋1个,温水230ml,芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合 |
![]() | 2.面包粉250克、放在面包桶里、撒上一半酵母粉 |
![]() | 3.再次加面包粉250克,再次撒另一半酵母粉 |
![]() | 4.面包机设置程序揉面 |
![]() | 5.揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右 |
![]() | 6.面团发酵好、分成大小一致的面剂子 |
![]() | 7.用手搓成长条、边搓边上劲 |
![]() | 8.搓好的面条、合成一条、麻花就搓好了 |
![]() | 9.烤盘铺锡纸、依次摆放、要留有间隙 |
![]() | 10.在烤箱里二次发酵、发酵好刷上鸡蛋液、撒上芝麻 |
![]() | 11.烤箱设置上火160度、下火150度、时间25分钟 |
![]() | 12.成品图分享 |
![]() | 13.成品图分享 |
【无糖黄油咸味辫子面包做法小贴士】
小贴士1,各家烤箱温度和时间不同、作为参考。 2,本菜谱麻花面包属于柔软拉丝的、吃酥脆的绕行了。 |