五香烤全翅,五香烤全翅的做法 - 阳康菜谱网五香烤全翅做法大全

最近禽流感的势头没有那么紧张了，市场里卖冷鲜鸡翅的档口也慢慢地再次兴隆起来，见鸡翅很漂亮，就买了几个回家，想起以前跟一同学去郊游的时候，就是用五香粉腌制的鸡翅，把它用炭火一烤，香气四溢，吃在口腔里满嘴留香，这回自己也用五香粉来腌制一下，并且还是经过了一天一夜的腌制，更加的入味，连骨子都渗进了香气，再经过烤箱的高温烤制，外皮相当的酥脆，而里面的肉汁却还非常的丰富，很嫩很甜还很香，好吃解馋啊~

【食材与调料】

【主料】鸡全翅600g

【辅料】盐适量，白砂糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，五香粉1勺，姜片适量

【制作步骤】

	1.鸡翅洗干净后，放入盐，糖，生抽，老抽。
	2.再加入一些姜片去腥，此时再放入一些五香粉。
	3.这时就要给鸡翅按按摩了，然后把它装入保鲜袋密封放入冰箱冷藏室保鲜腌制一天。
	4.把腌制好的鸡翅摆在铺了芭蕉叶的烤盘里，烤箱预热150度，中层，上下火，40分钟
	5.烤制了20分钟的时候，取出刷上之前腌制过鸡翅的料汁再放入烤箱烤制。
	6.如此反复多次的刷汁烤制直到鸡翅烤熟。

【五香烤全翅做法小贴士】

烤鸡翅开始的温度不宜太高，待鸡翅已经能用一根筷子轻松扎透时，就转稍高点的火力把表皮烤金香，这样的鸡翅最是好吃，外脆里嫩的哦~

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香菇葫芦鸡

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