| 草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼块300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒30g，生抽15g，蚝油5g，烧烤料适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼块处理干净，放盐和料酒搅拌均匀，腌制一个小时 |
 | 2.沥干水份 |
 | 3.先调好酱汁，倒入生抽、蚝油、料酒搅拌均匀 |
 | 4.热锅倒油，码入鱼块，中火 |
 | 5.煎至鱼块成金黄色 |
 | 6.倒入酱汁，不停晃动一下锅，让鱼块均匀的吸收 |
 | 7.撒适量烧烤料，起锅装盘即可 |
 | 8.慢慢享用吧！ |
【五香鱼块做法小贴士】
| 小贴士没有烧烤料可以自己配，熟芝麻·孜然粉·胡椒粉·辣椒粉·小茴香等等，自己喜欢就好。 |
