| 夏天到了，新鲜的花生也上市了，新花生嫩嫩的，水分较大，煮了之后很好吃。家里经常买，放花椒、辣椒、盐、五香粉，煮了之后当零食吃，也是很好的下酒菜呢。现在奥运会开幕了，老公端上一盘花生、毛豆，陪着一碗绿豆水，很是惬意。 |
【食材与调料】
| 【主料】新花生1000g |
| 【辅料】五香粉适量，盐适量，辣椒适量，花椒适量，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1. 新鲜花生洗干净，要多浸泡一会儿，上面的泥很多的。 |
 | 2. 放花椒。 |
 | 3. 辣椒。 |
 | 4. 五香粉。 |
 | 5. 盐。 |
 | 6. 桂皮。 |
 | 7. 入高压锅，盖上盖子，压十分钟，放气后泡两个小时入味。 |
【五香煮花生做法小贴士】
| 我用高压锅做了两次，第一次压的时间长了，花生有点太过软烂，不好吃了。第二次就只压了十分钟，正好。后来就用普通锅煮，多泡一段时间。 |
