| 乌鸡红枣杞子汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用；我特别加了五指毛桃进去，增加了补气功效，效果更佳！ |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡半只，瘦肉猪骨400g |
| 【辅料】五指毛桃30g，红枣20g，淮山20g，枸杞子15g，姜片3片 |
【制作步骤】
 | 1.原料图； |
 | 2.冷水把乌鸡及瘦肉骨放进锅里，水烧开后再煮2-3分钟； |
 | 3.把焯过水的肉类冲泡一下去掉血水； |
 | 4.这是已经冲泡过水的肉类，去核后的红枣，洗干净的山药杞子及五指毛桃； |
 | 5.把原材料全部倒进煲汤的紫砂煲内，加入适量的清水，开火，水开后计，约两小时后就可以有汤喝了； |
 | 6.两小时后，看，汤已经煲好了，加盐调便可享用； |
【五指毛桃煲乌鸡做法小贴士】
| 小贴士1]乌鸡我是把皮都去掉的，这样就不会肥腻了； 2]红枣去核，带核会燥热一点的； |
