在超市买了一盒鸡翅,里面还有鸡翅根,挺划算的,不贵就买了。不过平时做法都是这样煎或者蒸,想着还有些奥尔良腌料,就用 这个好了,本来打算想烤,不过要搬动烤箱有点麻烦,就直接腌制好用锅煎,相当美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅350g |
【辅料】新奥尔良腌料3汤匙,清水5汤匙 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.取3勺奥尔良腌料 |
![]() | 3.加入5汤匙的水搅拌均匀 |
![]() | 4.加入鸡翅腌制2个小时以上 |
![]() | 5.平底锅加热,下鸡翅 |
![]() | 6.煎到两面有点微黄 |
![]() | 7.加入2汤勺腌料汁 |
![]() | 8.再加少许清水 |
![]() | 9.煮到汤汁收干 |
![]() | 10.上碟 |
【新奥尔良煎鸡翅做法小贴士】
小贴士1、用平底锅比较好掌控,不易粘锅 2、腌制鸡翅的时间要尽量久一点才够入味 |