| 营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇两个 |
 | 2.洗干净切条切丝 |
 | 3.鸡蛋三个打散 |
 | 4.锅里烧油倒入鸡蛋炒碎 |
 | 5.在另起锅烧热倒入油葱炒香 |
 | 6.倒入杏鲍菇炒 |
 | 7.炒软后加入炒好的鸡蛋翻炒一会 |
 | 8.炒匀加入盐和翻炒 |
 | 9.加点生抽翻炒入味 |
 | 10.最后加蔬之鲜炒一会 |
 | 11.炒好后装盘 |
【杏鲍菇炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇也可能切片 |
