| 平时做的都是麻婆土豆 这次换成土豆 口感也不错 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，料酒少量，酱油少量，郫县豆瓣酱少量，米醋少量，味精少量，白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆一个 洗净去皮 |
 | 2.切丁 |
 | 3.五花肉切末 |
 | 4.佐料 |
 | 5.锅内放油 放入切好的土豆 |
 | 6.炒至表面微黄 出锅 |
 | 7.放入肉末 |
 | 8.炒至变色 |
 | 9.余油炒郫县豆瓣酱 炒香 |
 | 10.放入葱姜蒜 |
 | 11.炒香 |
 | 12.加入适量水 放入酱油 料酒 大火烧开后转中火 |
 | 13.放入土豆 |
 | 14.加少许盐 |
 | 15.1勺白糖 少许醋 |
 | 16.放入肉末 适时勾芡出锅 |
【麻婆土豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
