| 大鱼大肉的吃腻了，就想吃点素菜。刚好家里有一个杏鲍菇和一小把芹菜，于是就有了这款混搭的美食——杏鲍菇炒香芹。哈哈，没想到味道还很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1个，芹菜1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切丝备用 |
 | 2.芹菜摘去老叶，洗净切成和杏鲍菇相同长度的短备用。 |
 | 3.锅中放油，下入杏鲍菇与芹菜煸炒。 |
 | 4.煸炒到杏鲍菇变软后，调入少许盐，一汤匙耗油。 |
 | 5.翻炒均匀后即可出锅。 |
 | 6.翻炒均匀后即可出锅。 |
【杏鲍菇炒香芹做法小贴士】
| 芹菜最好用香芹，香味浓郁。 |
