香橙饼干

我尝试用橙皮和汁做了一次香橙饼干,酥脆可口,橙香味扑鼻而来,真是太美妙了!感觉自己无药可救地爱上它们了,老公赞我做出了水平!

【食材与调料】
【主料】低粉100g,黄油65g,白糖50g
【辅料】巧克力酱适量,橙子皮屑1小勺,新鲜橙汁15ml

【制作步骤】
香橙饼干 1.橙子一个,用盐搓洗表皮,并冲洗干净。
香橙饼干 2.将橙皮用擦丝器很小的细丝。
香橙饼干 3.挤出15ML橙汁。
香橙饼干 4.黄油加入白糖隔热水软化。
香橙饼干 5.加入橙丝和橙汁搅拌均匀。
香橙饼干 6.揉成面团,整成圆柱状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时
香橙饼干 7.从冰箱拿出,再次用面杖擀成薄的面团,用花模印出形状(也可切成薄片)。
香橙饼干 8.从冰箱拿出,再次用面杖擀成薄的面团,用花模印出形状(也可切成薄片)。
香橙饼干 9.将饼团排在烤盘上,用巧克力酱点上花心。
香橙饼干 10.预热烤箱,180度中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面 微金黄色,关火焖十分钟左右。

【香橙饼干做法小贴士】
注意自家烤箱的温度,以免烤焦。

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