| 香橙饼干，融合了新鲜橙子的清香和手工饼干的特色，造就了偶的第一款水果饼干，好吃到无语，明天翻四倍地做，囤积一些春节给好朋友送礼。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，黄油65g，糖粉50g |
| 【辅料】新鲜橙汁15ml，盐1/4小勺，橙皮屑1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.称好所有材料，橙皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩 |
 | 2.黄油切成小块放在大碗里 |
 | 3.黄油软化后，倒入糖粉 |
 | 4.加入盐，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，不需要打发黄油 |
 | 5.把15ML的橙汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，使橙汁和黄油混合均匀。不要打发 |
 | 6.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里 |
 | 7.再倒入一小勺橙皮屑，用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、橙皮屑和黄油拌成均匀的面团 |
 | 8.将面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬 |
 | 9.取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙 |
 | 10.180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉 |
 | 11.饼干出炉 |
 | 12.冷却后密封保存 |
 | 13.好吃到掉眼泪的饼干来了 |
【香橙饼干做法小贴士】
| 橙皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩。 |
