香菜拌双菇,香菜拌双菇的做法 - 阳康菜谱网香菜拌双菇做法大全

香菜营养很丰富，含蛋白质、维生素C、钾、钙等。香菜还有很多功效：可以促进血液循环，治疗感冒。也可以温中健胃，治疗胃脘冷痛，消化不良。还可以降血糖。用香菜搭配同样具有养生保健功效的金针菇、香菇，凉拌食用，保健效果更佳。

【食材与调料】

【主料】香菇80g ，金针菇 150g ，香菜90g

【辅料】芝麻油适量，盐适量，胡萝卜适量，味精适量

【制作步骤】

	1.食材摘洗干净。
	2.香菜切成段。
	3.金针菇入煮锅焯。
	4.香菇入煮锅焯。
	5.香菇切成条。
	6.加工好的食材置于一个容器中。
	7.加味精。
	8.加盐拌均匀。
	9.加芝麻油拌均匀即可享用。

【香菜拌双菇做法小贴士】

此菜非常清香，不宜添加多种调味品。

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。