| 西兰花：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。此外，西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效了 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花400g，香肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西兰花和香肠 香肠是蒸熟了的 |
 | 2.香肠切片 |
 | 3.锅内放适量水 少许盐 把西兰花放入锅里烫一下 |
 | 4.炒锅油热后丢入生姜 |
 | 5.紧接着下香肠翻炒 |
 | 6.倒入西兰花 加盐 因为西兰花是烫过的 所以不用炒很久 最后撒上少许味精 |
 | 7.OK装盘（因为拿手机在那拍拍拍```所以```西兰花都焦了```） |
【香肠炒西兰花做法小贴士】
| 烫西兰花的时候在水里加1点盐可以防止西兰花流失营养 |
