咸菜炒鱿鱼,咸菜炒鱿鱼的做法 - 阳康菜谱网咸菜炒鱿鱼做法大全

鲜～

【食材与调料】

【主料】咸菜 250g 鱿鱼 200g 干辣椒 5个
【辅料】油适量

【制作步骤】

1 鱿鱼改刀备用
2 锅中放油，放入干辣椒煸炒后取出。
3 倒入鱿鱼煸炒。
4 倒入咸菜煸炒
5 加少许水，盖上锅盖焖一会。
6 开锅翻炒后装盘即可。

【咸菜炒鱿鱼做法小贴士】

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孜然鱿鱼

鱿鱼怎么吃都好吃，可以炒，可以烤，我做的是炒出来的烧烤味，孜然味浓我儿子很爱吃这个，并且营养丰富，老少皆宜。

林根大

2025-07-15 15:16:01

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爆炒鱿鱼

将解冻的鱿鱼去内脏，切成花，在切小段，锅内将水烧开，放入切好的鱿鱼，打卷后捞出放盘备用，在烧水阶段，可以将辣椒跟胡萝卜切断与切片，备用，热锅倒油，烧至9成热，下入辣椒与胡萝卜爆炒30s，再将过水的鱿鱼倒入一起爆炒一分钟，倒入10ml生抽，加5g盐，撒入少许孜然粉，再翻炒30s，沿锅边倒入5ml陈醋，再放3g味精，即可出锅，整个爆炒时间不超过5分钟。

黄佩玥

2025-07-04 16:16:02

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