| 这个蛋糕当时因为家里没有牛奶了，就用了橙汁，味道很赞，一种淡淡的橙香，也许是我橙汁放多了的缘故吧，蛋糕软得像棉花一样，有一种没熟的错觉，但是是真的熟了。就是太软了。下次少放点橙汁试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，低粉50g，白砂糖30g，植物油20ml，橙汁40ml |
| 【辅料】白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄中加入玉米油和橙汁。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.筛入低粉。 |
 | 4.翻拌均匀顺滑无颗粒。 |
 | 5.蛋白加入适量白醋分三次加入白砂糖打至小弯沟。 |
 | 6.混合蛋黄糊和蛋白糊。 |
 | 7.倒入烤盘，振出大气泡。 |
 | 8.烤箱预热170度，慢焙25分钟。 |
 | 9.取出立即脱模撕去油纸放凉切块即可。 |
【香橙蛋糕做法小贴士】
| 橙汁我觉得应该少放点，放20-30ml就可以了。我放的有点多了。 |
