| 焖热的夏天，来一份冰凉清爽，充满椰奶香滴午后甜品吧！！ |
【食材与调料】
| 【主料】燕菜精2勺，仙草100g，浓椰漿200g |
| 【辅料】绿豆粉1勺，香叶2片，食用青色素少许，饮用水600g，幼糖100g，幼盐1/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.底层做法：水600毫升+浓椰浆+幼糖100克+盐+绿豆粉+燕菜粉1又1/4汤匙混合均匀。 |
 | 2. 把它过滤到锅中。 |
 | 3.放入1片香草，中火一边煮一边搅拌至小滚，离火再过滤下，放置待热度下降只剩少许余温。 |
 | 4.把仙草切成小颗粒状放入模具中备用。 |
 | 5.把过滤好的椰浆燕菜倒入放了仙草的模具中7分满放至稍凝固。（底层完成） |
 | 6.青色层做法：水350克+幼糖60克+燕菜粉半汤匙+少许青色素+1片香叶煮微滚离锅，捞出香叶待温度下降。 |
 | 7.用叉子在底层表面刮上适量的刮痕。（这样做能使椰浆燕菜层和青色层紧紧地粘在一起）。 |
 | 8.把青色燕菜倒在椰浆燕菜上即可，待仙草燕菜完全冷却后就可放进冰箱里冰镇下啦。 |
 | 9.拿出切件装盘，冰冰冷冷滴开吃囖。 |
【仙草燕菜做法小贴士】
| 用叉子在其表面刮上适量的刮痕，这样才能把2层颜色不同的燕菜紧紧地粘在一起。 |
