| 有次去朋友家吃饭，发现，青椒和鸡肉一起炖，很好吃。回来后，孩子要求要吃，就买了三黄鸡，做了一次，鸡肉基本都让孩子一个人吃了，说很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】三黄鸡500g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切成块 |
 | 2.青椒洗净切段 |
 | 3.锅中放油，放入鸡肉煸炒 |
 | 4.炒到没有水分，放入适量的料酒 |
 | 5.放入适量的葱段，姜片 |
 | 6.翻炒均匀，放入适量的水 |
 | 7.水开后撇去浮沫 |
 | 8.放入适量的酱油 |
 | 9.放入加适量的盐 |
 | 10.放入切好的青椒炖到鸡肉成熟即可 |
【小炖鸡做法小贴士】
| 青椒最后放，炖的太烂不好吃 |
