香菇酱炒饭

大凡剩下的米饭,主妇们首先想到的还是蛋炒饭,简单快捷的蛋炒饭改用香菇酱调味,爱吃香菇的童鞋值得一试。

【食材与调料】

【主料】米饭300g
【辅料】油适量,黄瓜1根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,香菇酱2大勺

【制作步骤】
香菇酱炒饭 1.准备材料:黄瓜洗净切丁,胡萝卜洗净切丁焯水后待用,鸡蛋实际用了2个
香菇酱炒饭 2.锅中放入适量的植物油,先炒熟鸡蛋,盛出待用
香菇酱炒饭 3.继续用炒鸡蛋的锅,放入适量的植物油,油热后放入剩米饭,边炒边用铲子将米饭压开
香菇酱炒饭 4.米饭炒热后放入胡萝卜丁翻炒
香菇酱炒饭 5.继续放入黄瓜丁、鸡蛋翻炒均匀
香菇酱炒饭 6.放入2大勺香菇酱
香菇酱炒饭 7.彻底炒匀后即可起锅

【香菇酱炒饭做法小贴士】
小贴士香菇酱的用量根据自己的口味进行调整,蔬菜可以换成自己喜欢的

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