南瓜饼

南瓜饼是一道传统菜式,加入了糯米粉,口感更加Q弹,造型可爱,做法简单

【食材与调料】

【主料】南瓜泥20g
【辅料】葡萄干适量

【制作步骤】
南瓜饼 1.准备南瓜
南瓜饼 2.南瓜切片,上锅蒸熟,差不多要10分钟左右
南瓜饼 3.取出南瓜放入白糖压成泥
南瓜饼 4.等南瓜泥凉后,放入糯米粉,玉米淀粉
南瓜饼 5.揉成不沾手的面团
南瓜饼 6.把面团分割成小块
南瓜饼 7.用手压扁,包去豆沙馅,然后收口
南瓜饼 8.先搓成圆形,用刀背压出痕迹
南瓜饼 9.放上葡萄干做南瓜蒂,放在蒸屉,大火蒸10-15分钟
南瓜饼 10.蒸好取出即可

【南瓜饼做法小贴士】
小贴士甜度根据自己口味来调节

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王少燕 王少燕
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