| 天气越来越热来一碗面条吃起来很过瘾，鸡蛋西红柿面条放一点香菇很体味，面条吃起来很香。香菇可以延缓衰老，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，西红柿2个，面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇适量，香油适量，鸡粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.西红柿洗干净切块。香菇洗干净切块。葱切成葱花。 |
 | 3.炒锅放油放进鸡蛋，用铲子把鸡蛋划碎。 |
 | 4.炒锅放油放葱花煸香。 |
 | 5.放进西红柿煸炒。 |
 | 6.放进炒好的鸡蛋。炖一会放进香菇。 |
 | 7.放调料盐，鸡粉，糖。 |
 | 8.出锅成盆，放香油。 |
 | 9. 锅上做水。 |
 | 10.水开了放面条，面条煮软了盛出备用。 |
 | 11.天气热了可以过凉白开水。 |
 | 12.盛进西红柿香菇卤搅拌均匀。 |
 | 13.好了很香的。 |
【香菇鸡蛋西红柿面做法小贴士】
| 面条可以过凉白开。出锅点香油。 |
