香菇焖鸭

好吃,同香菇一起焖味道更鲜美。鸭肉有养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。 对于体质虚弱,食欲不振,大便干燥的人很适宜。

【食材与调料】
【主料】鸭肉350g,香菇 30g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,料酒适量,青椒1根

【制作步骤】
香菇焖鸭 1.鸭,香菇切块。
香菇焖鸭 2.蒜头爆香。
香菇焖鸭 3.放入香菇爆炒。
香菇焖鸭 4.再加入鸭翻炒。
香菇焖鸭 5.加入适量料酒。
香菇焖鸭 6.加入适量生抽。
香菇焖鸭 7.加入适量白糖。
香菇焖鸭 8.再加入青椒(放青椒忘了拍照)盖上锅盖焖7分钟。
香菇焖鸭 9.很香的香菇焖鸭。

【香菇焖鸭做法小贴士】
小贴士加点料酒能提鲜。也能去掉鸭本身的腥味。

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