鲜菇南瓜炊饭

香菇被称为“百菇之王”,其丰富的香菇多糖可增强人体免疫力。它还含有丰富的维生素D及铁、钾、锌等微量元素,有利于孩子的生长发育。

【食材与调料】

【主料】鲜香菇70g,杏鲍菇70g,南瓜200g,腊肠1根,粘米250g
【辅料】油适量,盐适量,生抽3汤匙,香葱3根

【制作步骤】
鲜菇南瓜炊饭 1.食材原图
鲜菇南瓜炊饭 2.南瓜去皮,切小块
鲜菇南瓜炊饭 3.腊肠切丁,香菇、杏鲍菇切块
鲜菇南瓜炊饭 4.香葱切碎
鲜菇南瓜炊饭 5.倒入适量油热锅,爆香葱白,下腊肠炒香
鲜菇南瓜炊饭 6.加入南瓜块和菌菇条翻炒香
鲜菇南瓜炊饭 7.加入大米
鲜菇南瓜炊饭 8.炒至大米松散表面干身,加入生抽、盐炒匀
鲜菇南瓜炊饭 9.将材料倒入电饭锅
鲜菇南瓜炊饭 10.加入适量清水
鲜菇南瓜炊饭 11.上锅煮至开关自动跳起,翻一下炊饭,再盖上盖子焖15分钟即可

【鲜菇南瓜炊饭做法小贴士】
小贴士也可以用干香菇代替鲜香菇,味道更浓郁。

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