| 继续包馅儿^_^ 今天做香菇肉包子，好吃极了！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅300g，香菇6个，青椒半个，大葱半颗，面粉300g，酵母4g，温水150g |
| 【辅料】油30g，盐5g，十三香3g，一品鲜酱油20g，鸡粉3g |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开，面粉盛好，一边搅拌一边加入酵母水，揉成光滑的面团，盖好放温暖处发酵至2.5倍大 |
 | 2.肉馅里放入油，盐，酱油，十三香，鸡粉搅拌均匀 |
 | 3.分三次加入30克左右的水朝一个方向搅打上劲儿放一旁腌制入味 |
 | 4.香菇，青椒，大葱，统统洗净，切碎末 |
 | 5.把切好的各种碎放入腌好的肉馅盆里搅拌均匀，感觉干的话就再少加点水 |
 | 6.发酵好的大面团，撒面粉揉一揉 |
 | 7.揪剂子，擀皮， |
 | 8.一个字 包^_^ |
 | 9.全部包好，放入准备好的蒸锅，饧发20分钟 |
 | 10.大火烧开转中火15分钟关火焖两分钟，热腾腾的包子就做好了 |
 | 11.成品图！好吃的呢！ |
【香菇肉包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
