| 奶奶家院子里种的有机油菜，拿回来很多，吃不完，干脆包成包子吧，好吃有营养。 |
【食材与调料】
【主料】面粉3个，玉米适量 |
| 【辅料】洋葱半个，大蒜5瓣，生抽适量，盐适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先用温水放入酵母活好面，把面醒着 |
 | 2.油菜洗净过水焯一下，香菇洗净在水里煮五分钟，煮熟 |
 | 3.油菜切碎 |
 | 4.香菇切丁 |
 | 5.打三个鸡蛋，并切好蒜和葱 |
 | 6.鸡蛋炒好 |
 | 7.把所有食材放在一起 |
 | 8.放入生抽，耗油，盐，搅拌均匀，并炸些花椒油（花椒捡出，只放油）倒入，再次搅拌均匀 |
 | 9.面发好后，和面，揪成大小相同的剂子，然后擀成中间厚边缘薄的皮 |
 | 10.包成包子 |
 | 11.蒸锅放水，把包子放到篦子上，盖好锅盖，开中火，五分钟后改大火，上汽后开始计时，15分钟关火，关火后等五分钟再打开锅盖，这样包子不会缩下去 |
 | 12.蒸好的包子 |
【香菇油菜素包做法小贴士】
| 小贴士锅里放油放几粒花椒，炸一些花椒油，放到馅里，味道会更好哦 |
