西葫芦煎蛋,西葫芦煎蛋的做法 - 阳康菜谱网西葫芦煎蛋做法大全

外焦里嫩的家常煎蛋。

【食材与调料】

【主料】西葫芦200g，鸡蛋4只

【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜50g，洋葱30g，鸡精3g，蚝油1汤匙，绵白糖4g

【制作步骤】

	1.食材集合
	2.西葫芦、洋葱、胡萝卜分别擦丝
	3.然后打入鸡蛋、加入蚝油、白糖、盐、鸡精混合
	4.用筷子搅拌均匀
	5.不粘锅放油，把蛋液倒入锅中中火煎熟
	6.待晾后，切块装盘即可

【西葫芦煎蛋做法小贴士】

小贴士无技巧。

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玫瑰家园小厨房--咸肉西葫芦滚汤

【食材与调料】【主料】咸肉，西葫芦【辅料】姜，蛋【制作步骤】 1.西葫芦切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖， 2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜

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以前还没退休时，每个周末倒班那天我都会包一次饺子。留一半入冰箱冷冻起来，以备急时食用。现在有大把时间了，包饺子在我家还倒成了一件很奢侈的事情了。没有太多时间慢慢包，每次包的也不多，一是小伙子在家吃饭时候少，再就是冰箱长期满满当当没空隙，真的包了饺子，我还着急怎么消耗。难得遇到儿子在家吃饭，找冰箱现有的食材包了些饺子。总见到很多北方人吃西葫芦做馅料的面食，买的西葫芦一直没吃，干脆做了饺子馅。饺子是吃完了，貌似，我家那两位不太喜欢这没口感的馅料呢。