| 西红柿炒蛋是一道快手菜，我家宝宝很喜欢吃。西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个，鸡蛋2个，葱2根 |
| 【辅料】盐适量，糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西红柿一个，鸡蛋两个。葱切成葱花 |
 | 2.西红柿切成小块。 |
 | 3.鸡蛋顺时针打散 |
 | 4.锅里放油，油稍微热后倒入打散的鸡蛋，用铲子炒散. |
 | 5.锅里稍微加点油，放入西红柿，用铲子把西红柿压出汁，加适量盐、糖、料酒翻炒，加入适量的水。 |
 | 6.西红柿加水后翻炒，然后把刚刚炒好的鸡蛋倒入锅中，继续炒到鸡蛋入味，撒上葱花即可。 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 小贴士番茄红素主要存在于番茄皮里，炒西红柿皮可以不用去。炒鸡蛋类的一定不要放味精和鸡精，只需用盐和糖调味就可以了。加点料酒会让西红柿炒蛋更鲜美(⊙o⊙)哦。 |
