西红柿炒大头菜

自己在家就做点简单的,家里还剩下半个大头菜,就索性拿来和西红柿炒在一起。颜色很好看,味道酸酸甜甜的也很好吃,也是一道开胃的下饭菜哦。

【食材与调料】
【主料】西红柿2个,大头菜1/2个
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量,白糖适量,葱适量,味精适量

【制作步骤】
西红柿炒大头菜 1.西红柿洗净,放在热水中烫去皮,切块
西红柿炒大头菜 2.大头菜切丝,洋葱切碎
西红柿炒大头菜 3.热油锅,放入洋葱爆香
西红柿炒大头菜 4.放入大头菜翻炒
西红柿炒大头菜 5.放入适量花椒粉炒匀
西红柿炒大头菜 6.放入少许白糖翻炒
西红柿炒大头菜 7.再放入盐炒匀
西红柿炒大头菜 8.放入西红柿块翻炒
西红柿炒大头菜 9.不用加水,继续翻炒,盖盖焖一会
西红柿炒大头菜 10.最后放入味精调味即可

【西红柿炒大头菜做法小贴士】
炒时不用添水,大头菜和西红柿的水分就足够了,如果添水炖了,味道会差点

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