| 西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋40g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红四洗净，切小块 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.锅中放入油，放入切好的西红柿，翻炒出汁。 |
 | 4.加入适量水，烧开。 |
 | 5.加入蛋液，加入盐调味。 |
 | 6.可以开吃了。 |
【西红柿蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士西红柿也可以去皮。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西红柿蛋花汤做法小贴士】
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