| 早上喝一碗酸酸的西红柿汤,胃口马上就打开了。美好的一天,从一碗酸酸的鸡蛋汤开始。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿300克，鸡蛋1个，葱适量 |
| 【辅料】盐适量，花椒粉1/2茶勺，鸡精1茶勺 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净,切小块。 |
 | 2.葱切葱花 |
 | 3.鸡蛋磕碗里搅匀 |
 | 4.炒锅放油,放西红柿块翻炒,炒到西红柿变成溶溶的。 |
 | 5.添适量清水 |
 | 6.放花椒粉调味 |
 | 7.大火烧开,把鸡蛋液淋入锅里,用锅铲轻轻推动,形成蛋花。 |
 | 8.加盐、鸡精调味,出锅时撒上葱花即可。 |
【西红柿鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士西红柿切小块,炒到溶溶的时候在添汤,这样做的西红柿汤口感好。 |
