| 最近非常火的西红柿米饭得到启发，爱馒头的也可以做西红柿馒头。 |
【食材与调料】
【主料】馒头，西红柿 |
| 【辅料】香菇，尖椒，鸡蛋 |
【制作步骤】
 | 1.大和照 |
 | 2.先把馒头切丁后用一点油煎炒成焦黄 |
 | 3.其他原食材都切丁。香菇过水焯一下。有火腿也可以加入，我是就地取材 |
 | 4.煎好馒头后盛入盘中。干锅把西红柿放入煸炒出水，依次加入香菇，尖椒，盐，胡椒粉调味。要炒出西红柿的汤汁。炒好后放入盘中将事先煎好的馒头到入即可。这道又是主食又有菜的组合非常适合没时间做饭又解饿的上班族。 |
 | 5.最后因为没肉肉加了个煎蛋。不用担心油份。菜是无油炒制，馒头也基本用了干煸的方法。煎蛋糖心的。吃的时候蛋黄沾在口感焦脆的馒头上又吸取菜的汤汁，入口既有酥脆的香还有蛋黄和西红柿香菇的软嫩。有兴趣不妨试试吧。 |
【西红柿馒头做法小贴士】
