| 上次做过一次年糕了，这次试试西红柿炒年糕怎么样。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕1包，西红柿1个，肉丸5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.手指年糕一份备用 |
 | 2.西红柿一个备用 |
 | 3.西红柿切块，切葱花备用 |
 | 4.猪肉刃备用，肉刀中间切开 |
 | 5.年糕洗净下热水中氽直年糕发软 |
 | 6.过凉水 |
 | 7.锅内滑油 |
 | 8.加葱花爆香 |
 | 9.加肉刃和西红柿煸炒 |
 | 10.下入年糕 |
 | 11.加入辣酱，加少许味精，加少许盐 |
 | 12.盛盘 |
【西红柿肉丸辣炒年糕做法小贴士】
| 年糕一定要先氽水，这样炒的时候容易熟 氽好的年糕一定要过冷水 |
